Konveksiyonel fırınlar kısa zamanda büyük miktarda yiyecek hazırlama imkanı sağlar. Cihaz; et, rosto, balık, ızgara, pasta, börek, pizza, sebze yemekleri gibi çok çeşitli yiyecekleri pişirmeye uygundur. Ayrıca et, balık, sebze ve meyvelerin haşlanmasının yanısıra, soğuk ve dondurulmuş gıdaların pişirmeye hazır hale getirilmesi için de kullanılabilir. Çift camlı kapısı ve iç aydınlatması sayesinde pişirmeyi dışarıdan izlemek mümkündür. Talebe bağlı olarak 60*80 cm. tepsilerine uygun fırın imalatı yapılabilir.

Gazlı fırında ısıtma : Brülör gazı yakıyor. Yanmış gaz, yanma hücresine döşenmiş boruları dolaşarak eksoz çıkışına ulaşıyor. Eksoz çıkışından bacayla dışarı atılıyor. Yanma hücresinde bulunan boruların etrafındaki ısınmış hava fan yoluyla fırının pişirme bölümüne taşınıyor.



Genel Özellikler :

Cihazın içi ve dışı AISI 304 K Cr-Ni paslanmaz sacdır.

İyi bir  ısı yalıtımı  sayesinde  ısı kayıpları  minumuma
    indirilmiştir.

Zaman tasarrufu sağlar.

İçindeki fanlar sayesinde ısı içeride  homojen bir şe-
    kilde yayılır. Bu da pişirme kapasitesini arttırır.

Termik  ve elektrik  koruyucularla tam bir  emniyet
    sağlanmıştır.

Elektrik, LPG,  havagazı ve  doğalgaz ile  çalışabilen
    modellerimiz vardır.

Tepsi ölçüleri : 1/1  GN Tepsi : 33*53 cm. 2/1 GN
    Tepsi : 53*66 cm.

Kullanım Özellikleri :

Ayarlanabilir  dört ayağını  yardımı ile cihazı  teraziye
    alınız.

Cihazın bağlantısında mutlaka yumuşak su kullanınız.

Kontaklı termometresi sayesinde hem pişirme sıcak
    lığını ayarlayabilir, hem de içerdeki mevcut  sıcaklığı
    zaman saati aracılığı ile pişirme süresi önceden ayar
    lanabilir.

Su fiskiyesi sayesinde istendiğinde yiyecekler üzeri-
    ne buhar püskürtülerek nemlendirme yapabiliriz.

Emniyetli bir kilitlemeye sahiptir. Kapı açıldığında fan
    lar ve bürüler durur, kapandığında ise çalışır.

Özel  arabaları sayesinde  fırına malzeme koymak ve
    almak son derece kolaydır.

Normal raylar arası mesafe 8 cm dir.