Sert olarak simit üretimi için tasarlanan simit hattı 2 makinadan oluşmaktadır;

Simit Bağlama Makinası :

15 gramdan 170 grama kadar istenen ağırlıktaki hamur hazneye koyulur, taşıma bandından "O" harfi şeklinde simit olarak çıkar.

Ölçüler : 500*2200*1250 mm
Ağırlık : 120 kg
Motor : 1.5 kw
Kapasite : 2000 adet/saat


Şerbet ve Susam Hattı :

Bağlama makinasından çıkan simit taşıma bandında hareket eder. Bu makinada 2 adet hazne vardır. Şerbet haznesi ve susam haznesi. Simit önce şerbetlenir, sonra susamlanır. Hattın sonunda simit pişirmeye hazır hale gelir.

Ölçüler : 500*1700*850 mm
Ağırlık : 200 kg
Motor : 3 adet
1-Şerbetleme pompası:0,75 kw
2-Taşıma bandı motoru:0,55 kw
3-Susam helezon motoru:0,37 kw